Calcio senza latticini: le migliori fonti vegetali di calcio
Gli adulti hanno bisogno di 1.000 mg di calcio al giorno. Senza latticini: tofu al calcio, latte di soia arricchito, sardine e verdure a basso ossalato.
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Omega-3 per vegani: ALA, EPA, DHA e integratori di alghe
I vegani assumono ALA da lino, chia e noci, ma il corpo ne converte poco in EPA e DHA. Ecco le fonti, le dosi e quando serve l'olio di alghe.
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Ferro per vegetariani: quanto serve e le fonti migliori
Servono 1,8 volte la RDA di ferro: circa 32 mg al giorno per le donne 19-50 anni. Le fonti vegetali migliori e cosa blocca l'assorbimento.
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